パン作り失敗と月曜日の弁当と晩御飯。 - エレクトロニック・クライム

一昨昨日の11/29(日)、ホームベーカリーで二回目のパン作りをしました(前回はカレーのナン)

がしかし…ちょっと失敗。

ホームベーカリーで一次発酵までは良かったのですが、それからがダメダメでした。

ネットレシピを見て頭に入れた筈でいざ取り掛かるもウインナーをクルクル巻く所でケチャップも掛けてしまい…

気を取り直し、巻いた後にマヨネーズとケチャップを掛けるも、その前に卵を塗るのを忘れたのに気付き最後に上からぶっ掛け…。

甘納豆を上に乗っけて二次発酵をした後に生地が膨らんで甘納豆が弾け飛んでしまっていたり…

何だか悔しいから更にレーズンパンに挑戦。

次はコネコネから焼きまで一気にホームベーカリー頼り。

失敗する訳は無いだろうと思いきや…分量を間違えたのかレーズンを入れるタイミングが違ったのか、表面がカッチカチで焦げてるし膨らみも足りず…😰

一回目のウインナー巻きと甘納豆パンは旦那も「ま～旨いよ」と言って食べてくれたけれど、二回目のレーズンパンは「まっずー」と(笑)
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ハイジとかピーターのお婆さんが食べてる黒いパンみたいだねって旦那と爆笑でした。