ホヤの三杯酢を旦那実家に持っていったら、お義母さんが作った里芋を頂いたので、昨日9/14(月)の晩御飯は、それを使って山形県の郷土料理である芋煮を作りました。
私の母、手作りの紫蘇味噌も、ご飯のお供に(激ウマ)
切り干し大根煮も作りました。
調理中、知人から電話が入ってちょっと長電話になってしまい、その間、旦那が人参だけを細切りカットしてくれました。
今まで芋煮と言えばキノコやら豚肉など色々入れて味噌味にして作っていたのですが、先日、TV秘密の県民ショーで発祥地の芋煮は牛肉・里芋・ネギ・蒟蒻のみの醤油味であるというのを知り、今回はそっちの方で作ってみました。
里芋ホワホワで牛肉も美味しくて最高でした(^q^)
涼しかったからエアコンも着けず窓を全開にし、娘🐱は外から聴こえる鈴虫の声を聴いているのか窓際でマッタリでした。
そのままソファーで寝入ってしまい夜中に寒くて目が覚め寒気も起きてしまい朝までブルブル…。
今日9/15(火)の朝は背中にホッカイロを貼っての弁当作り。
シシャモフライを揚げて…。
娘🐱が「ふんにゃーふんにゃ~!」と鳴きながら口にぬいぐるみを加えキッチンの前に“ポトッ”っと…。
可愛すぎる…
顔は狂暴だけど…親バカ(笑)
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